苍南人太南了!肉、海鲜不涨价,蔬菜要涨价了…

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    发表于 2019-9-25 16:40:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 叹久 于 2019-9-25 16:41 编辑

    9月24日,市商务局流通发展处发布的全市生活必需品市场简析预测,本周瓜果蔬菜价格可能略微上扬,包括鮸鱼在内的大部分海鲜价格有望走低。

    据市生活必需品市场监测系统统计,上周食用油批发价格环比上涨0.2%,其中豆油和菜籽油分别上涨0.13%和1%,调和油下跌0.21%。在缺乏外力的推动下,预计短期内食用油市场不会出现较大波动。

    上周,我市蔬菜价格继续下行,农贸市场价格环比下跌0.91%,批发市场上大部分水果价格出现下跌,葡萄、梨、苹果分别下跌46.15%、22.86%和21.74%。目前瓜果蔬菜喜迎丰收,市场供应充足,但随着国庆的来临,价格可能略涨。

    农贸市场上周精瘦肉、五花肉价格保持平稳,但牛羊肉在猪肉的带动下出现上涨,牛腿肉和羊腿肉环比分别上涨10.28%和17.89%。预计肉类产品受猪肉价格影响,短期内价格变化不大。

    本月16日东海全面开渔,海鲜价格本应进一步走低,但恰迎台风,致使海鲜批发价格不降反升,环比上涨2.38%。随着捕捞船只陆续回港,市场供应进一步增加,包括鮸鱼在内的大部分海鲜价格有望走低。


    秋季养生蔬菜

    1、西红柿

    含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现,且不易被晒伤。


    2、菠菜

    菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。


    3、胡萝卜

    味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。


    4、莴笋

    莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。

    莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。


    5、豆芽

    黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。

    豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。


    6、芹菜

    芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香

    来源:温州晚报
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