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    [LV.1]初来乍到

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    风云使者

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    发表于 2020-7-31 13:58:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 女女女女女女王 于 2020-7-31 14:01 编辑

    来源:浙江日报(拍友 张磊 摄 编辑 金振东)、浙报融媒共享联盟(舟融体)

    东海梭子蟹、大小黄鱼、
    皮皮虾、鲳鱼、带鱼、
    水潺、鳗鱼……
    你有多久没吃到透骨新鲜的海鲜了?
    是不是特别想念那个味道?

    好!消!息!
    在经历了三个月的休渔期后,
    8月1日起,
    桁杆拖虾、笼壶类、刺网类、
    围(敷)网类等作业渔船、捕捞渔船
    将结束伏季休渔期,扬帆出海。

    微信图片_20200731140115.jpg

    怎样挑到好的海鲜

    教你三招挑海鲜,收好咯!选海鲜三大要诀

    动眼

    挑鱼:仔细看看鱼眼,眼睛呈透明混浊状态,表示新鲜度高。其次再看看鱼鳃是否红润紧贴,不易脱落,鱼表面是否有光泽。

    挑虾:虾壳应与虾肉紧贴,若很容易就剥下,表示不新鲜。虾身应该保持完整,有弹力富有光泽,壳色光亮。

    挑蟹等:螃蟹及贝类海鲜外壳色彩应富有光泽,肢体硬实有弹性。

    挑鱿鱼等:鱿鱼、章鱼等应皮肤光滑、爪弯曲,斑纹清晰。

    动手

    用手按按海鲜肉质,若肉质坚实有弹性,按之不会深陷下去,即表示新鲜。再摸摸看肉表面有无粘液,无粘液表示新鲜度高。

    动鼻

    用鼻子闻一闻,如果是一阵海鲜特有的鲜味,表示很新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

    早就很期待啦!
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